ABALONE MNIXXEF
Karatteristiċi
- Ingredjenti ewlenin:Abalone (L-abalone joriġina mill-bażi tal-kumpanija stess ta' 300 ettaru ta' trobbija ta' ċattri tas-sajd tal-plastik li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent, li hija mkabbra ekoloġikament, organika u b'saħħitha.)
- Metodu ta' Produzzjoni:Abalone frisk bit-teknoloġija tradizzjonali, tnixxif naturali u tnixxif bl-arja, iżomm bis-sħiħ it-togħma u n-nutrizzjoni tal-abalone.
- Togħma:Bla addittivi, niexef għalkollox u kulur dehbi u laħam xaħmi.
- Adattat għal:Adattat għal kull età (Minbarra dawk li għandhom allerġija għall-frott tal-baħar)
- Allerġeni ewlenin:Molluski (Abalone)
- Funzjoni:
1. Żieda fit-taurina
2. Inaqqas il-pressjoni tad-demm, il-livell tal-kolesterol u jtejjeb il-funzjoni tal-fwied u l-qalb
3. Żieda fl-aċidu amminiku
4. Ditossifikazzjoni tal-fwied
5. Ittaffi l-għeja u l-irkupru tal-enerġija fiżika wara l-mard
Riċetta Rakkomandata
Soppa tal-isteak tal-abalone
Xarrab l-abalones fl-ilma għal madwar jumejn (skont id-daqs tagħhom) sakemm jirtab, u ibdel l-ilma mill-inqas darba kuljum. Jekk ma jissajrux immedjatament, għandhom jitkessħu (f'temperatura ta' -18°C jew inqas) għall-ħażna u għandhom jissajru u jittieklu fi żmien ġimgħa. Ibjadhom f'ilma jagħli mal-ġinġer, il-basla tar-rebbiegħa, u l-inbid u għallihom għal madwar 5 minuti. Poġġi l-abalone reidratat u l-ingredjenti (li jikkonsistu minn tiġieġa qadima waħda, 605g kustilji tal-majjal, 5 biċċiet arzell imnixxef, u ftit zokkor tal-blat) f'borma tat-tafal b'tapit tal-bambu fil-qiegħ, u mbagħad żid ilma jagħli biex tgħatti l-ingredjenti. Għalli fuq nar għoli għal madwar sagħtejn, imbagħad baxxi n-nar baxx għal 5 sa 6 sigħat, u ħallihom jiksħu ftit. Imbagħad baxxi n-nar għoli għal sagħtejn oħra, u sajjarhom sakemm l-abalone jirtab, ikun oħxon, lixx, u teneru. Meta s-soppa ssir ħoxna, żid ilma jagħli kif xieraq. Imbagħad neħħi l-abalone, u żid brodu u zalza tal-gajdri biex teħxien is-soppa.
