LAĦAM TAL-ABALUN IFFRIŻAT neħħi l-qoxra u l-vixxri, neħħi l-linji suwed
Karatteristiċi
1. Neħħi l-qoxra u l-vixxri, wara li tgħalli f'temperatura għolja, żomm it-togħma qawwija tal-umami tal-baħar u n-nisġa mmerraq.
2. Proteina għolja, xaħam baxx, nutrizzjoni bilanċjata.
3. Il-widna tal-baħar fiha 18-il tip ta' aċidi amminiċi, li huma kompluti u rikki fil-kontenut.
4. Adattat għal kull tip ta' metodu ta' tisjir, togħma eċċellenti.
Informazzjoni Bażika
Laħam tal-abalone mgħolli ffriżat, neħħi l-qoxra u l-vixxri. L-abalone ħaj ġie maħsul, imqaxxar f'temperatura għolja, neħħi l-qoxra, il-vixxri u l-linji suwed, iffriżat f'temperatura baxxa u msakkar fin-nutrijenti.
Il-widna tal-baħar fiha ħafna proteina, u l-widna tal-baħar għandhom proprjetajiet li jtonifikaw, isebbħu l-karnaġġjon, jirregolaw il-pressjoni tad-demm, irawmu l-fwied, itejbu l-vista, jarrikkixxu l-yin, u jneħħu s-sħana. B'mod partikolari, il-proprjetajiet tagħhom li jarrikkixxu l-yin u jtejbu l-vista huma estremament potenti, u dan jagħmilhom adattati għal nies b'kundizzjonijiet bħal vista batuta.
L-abalone ffriżat “Captain Jiang” ġej mill-bażi tat-tnissil ta’ 300 hm² ta’ Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, li hija l-akbar bażi tat-tnissil tal-abalone u l-ħjar tal-baħar fiċ-Ċina. Il-proċess kollu tat-tnissil huwa ggwidat minn sistema ta’ ġestjoni tal-kwalità xjentifika u effettiva biex tinkiseb ġestjoni xjentifika. Il-kumpanija tagħna tipprojbixxi l-użu ta’ drogi waqt it-tnissil u tevita t-tniġġis ikkawżat mill-bniedem biex tiżgura kwalità għolja u sikurezza sanitarja tal-materja prima.
Riċetta Rakkomandata
Abalone fiz-Zalza
Wara li l-abalone jkun iddewweb, pinġi salib b'sikkina, żid ilma jagħli u sajjar għal 30 sekonda, imbagħad poġġi fl-ilma bis-silġ. Ħallat iz-zalza tas-sojja, iz-zalza tal-gajdri, il-melħ, iz-zokkor, l-inbid tat-tisjir, iż-żejt taċ-chili, iż-żerriegħa tal-ġulġlien imsajra, il-ġinġer, il-kosbor u l-bqija. L-aħjar li tpoġġi l-abalone fiz-zalza ppreparata u tgħaddasha għal aktar minn nofs siegħa.
Porridge tal-Abalone u l-Gambli
Wara li tħoll il-laħam tal-abalone, qaxxar il-gambli, aħsel ir-ross u nixxfu. Għalli r-ross, stenna li r-ross jirtab u sajjar għal madwar 30 minuta, żid l-abalone u l-gambli, u sajjar għal 30 minuta oħra, żid ftit melħ skont il-gosti u servi.
